versez l’eau, laissez infuser 10 à 15 minutes puis activer le piston, transvaser le tout et rajouter votre sirop d’érable, servir!
Chaga en poche: infuser une poche dans 4 tasses. Rajoutez vos fruits pressés et le sirop une fois l’infusion (15min) de chaga faite.
Chaga Chai
4 tasses d’eau
1/4 de tasse de Chaga en granule
1 bâton de Cannelle
1/4 de cuillère à thé de gingembre
5 clous de girofle
3 gousses de cardamone
1/4 cuillère à thé de grain de poivre
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
Faire chauffer de l’eau jusqu’à frémissement, écraser les épices avec un mortier, ajouter aux granules de chaga dans la théière à piston, versez l’eau, laissez infuser 10 à 15 minutes puis activer le piston, transvaser le tout et rajouter votre sirop d’érable, servir!
Thé Latté Au Chaga
1/2 tasse de lait (Amande, soya…)
1/4 de tasse de tisane de chaga préparée avant (en poche ou granule)
1/2 cuillérée à thé de cacao
1 cuillérée à soupe de sirop d’érable
1/2 pincée de cannelle
1/2 pincée de poudre de chili
1- préparer la tisane de chaga Faire chauffer deux tasses d’eau jusqu’à frémissement, ajouter 1 cuillère à thé de Chaga et laisser infuser pendant 10 à 15 minutes (ou une poche, une poche fait 4 tasses de tisane de chaga)
2- faire chauffer votre lait si vous voulez votre boisson chaude,
3-mélanger la tisane, le lait et les autres ingredients
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